Už je to dlouho, co jsem dělala vlastní časopis. A v jednom díle jsem měla článek o brambůrkách. Ten článek jsem vyhrabala, upravila a s pár bonusama navíc ho sem dnes dám:
Brambůrky,skoro každý je má rád, mají spoustu chutí, takže si každý vybere co mu chutná. Může se jim říkat také chipsy nebo bramborové lupínky, ale brambůrky jsou v česku nejpoužívanější název. Jsou vyrobené z plátků brambor, které se smaží nebo pečou a později se osolí a okoření, aby měli tu správnou chuť. Poté se uloží fo igrlitovéhopytlíku kde je chrání atmosféra plynného dusíku. Vše se dělá buď ve složitých strojích v továrnách nebo ručně, pomocí nože či řezačky a friťáku.
Pravděpodobně první brambůrky vyrobil afroamerický kuchař Georgie Crum v Moon's Lake House v New Yorku, 24.srpna.1853. Vyrobil je náhodou. Jeden zákazník si objednal Francouzské brambory a vrátil mu je se stížností, že plátky jsou moc silné. Crum je poté nakrájel na tak malé plátky, že se nedaly uvařit v rozpáleném oleji v kotlíku a proto je usmažil. I když Crum očekával kritiku, hosté byly velmi nadšeni z této pochutiny. Chipsy se poté staly pravidelným bodem na menu pod názvem "Saratoga Chips".
Ať už je to pravda nebo ne, můžeme být rádi, že brambůrky někdo v minulosti vymyslel. Dnes bychom totiž měli u televize o jednu velikou dobrotu míň.
A tady je jedno krásné video, kde je s anglickým komentářem ukázanávýroba brambůrek v továrně:
Nádhera ne?



A na závěr ještě pár otázeček:
Máte rádi brambůrky?
Kterou chuť a značku nejvíc?
Věříte jejich původu podle tohoto článku?




