close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více

Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!

Brambůrky- jejich výroba a původ

19. srpna 2012 v 12:30 | Bublushka |  Ostatní zajímavosti
Už je to dlouho, co jsem dělala vlastní časopis. A v jednom díle jsem měla článek o brambůrkách. Ten článek jsem vyhrabala, upravila a s pár bonusama navíc ho sem dnes dám:


Brambůrky,skoro každý je má rád, mají spoustu chutí, takže si každý vybere co mu chutná. Může se jim říkat také chipsy nebo bramborové lupínky, ale brambůrky jsou v česku nejpoužívanější název. Jsou vyrobené z plátků brambor, které se smaží nebo pečou a později se osolí a okoření, aby měli tu správnou chuť. Poté se uloží fo igrlitovéhopytlíku kde je chrání atmosféra plynného dusíku. Vše se dělá buď ve složitých strojích v továrnách nebo ručně, pomocí nože či řezačky a friťáku.

Pravděpodobně první brambůrky vyrobil afroamerický kuchař Georgie Crum v Moon's Lake House v New Yorku, 24.srpna.1853. Vyrobil je náhodou. Jeden zákazník si objednal Francouzské brambory a vrátil mu je se stížností, že plátky jsou moc silné. Crum je poté nakrájel na tak malé plátky, že se nedaly uvařit v rozpáleném oleji v kotlíku a proto je usmažil. I když Crum očekával kritiku, hosté byly velmi nadšeni z této pochutiny. Chipsy se poté staly pravidelným bodem na menu pod názvem "Saratoga Chips".
Ať už je to pravda nebo ne, můžeme být rádi, že brambůrky někdo v minulosti vymyslel. Dnes bychom totiž měli u televize o jednu velikou dobrotu míň.

A tady je jedno krásné video, kde je s anglickým komentářem ukázanávýroba brambůrek v továrně:


Nádhera ne?

Chip Rack


A na závěr ještě pár otázeček:




Máte rádi brambůrky?
Kterou chuť a značku nejvíc?
Věříte jejich původu podle tohoto článku?
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama